DIVÁN POLÍTICO Por Certero +Xavier, más territorio, menos escritorio +Rector, sin fallar a la UT de la UAdeC +Por qué Claudia empezó en Durango +Víctor Habib se apunta al Distrito 12 ACATA. Que apegado a los compromisos que ha hecho su jefe el alcalde, el director general del SIMAS Xavier Herrera Arroyo no ha tenido descanso a casi 50 días de haber asumido esta responsabilidad con carácter de emergencia debido a la herencia maldita que recibió de la gestión anterior. Y es que sin intermediarios, ni delegar comisiones, Xavier se mantiene 24/7 ahí en territorio supervisando las obras de rehabilitación de aquellos pozos que están sujetos a la rehabilitación, reposición o de plano perforaciones nuevas para satisfacer las necesidades de la población que entró en crisis por la falta del vital líquido y atenuar de manera paulatina los airados reclamos, por lo que sus estancias en la oficina y en el escritorio son esporádicas. Bien dice el refrán “Al ojo del amo, engorda el caballo...
La gastronomía de Coahuila llegó a una audiencia internacional a través de Pati’s Mexican Table, programa conducido por la reconocida chef mexicana Pati Jinich, que en su temporada 15 dedica un segmento a los sabores, productos, tradiciones e historias que distinguen al Estado, donde cada sabor cuenta una historia. La premier del episodio se llevó a cabo esta tarde en el restaurante Don Artemio, en Saltillo, con la participación de la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua González; el chef Juan Ramón Cárdenas, propietario del establecimiento, y Jesús Torres Gámez, director de Promoción de Pro Coahuila, ante representantes de la cadena de valor turística de la entidad. La producción, que ha llevado la riqueza culinaria de México a millones de espectadores en Estados Unidos, representa una oportunidad de promoción para Coahuila al mostrar no sólo sus platillos, sino también sus paisajes, productos regionales, tradiciones y la identidad de las comunidades...