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El Ayuntamiento de G贸mez Palacio, a trav茅s de la Direcci贸n de Prevenci贸n Social, realiza de manera permanente operativos de inspecci贸n a los negocios ambulantes expendedores de comida con el fin de evitar que vendan alimentos y bebidas no aptas para el consumo humano.
El titular de la Direcci贸n de Salud Municipal, Jos茅 Antonio
Adame de Le贸n, se帽al贸 que, los comerciantes ambulantes, reciben una
capacitaci贸n cada seis meses por parte del personal del departamento de Prevenci贸n
Social, en la que se abordan temas como la conservaci贸n, preparaci贸n y medidas
de higiene en el manejo de los alimentos.
El funcionario indic贸, que este seguimiento a los vendedores
ambulantes de comida, se lleva a cabo en atenci贸n a las instrucciones dadas por
la alcaldesa Leticia Herrera Ale, quien tiene como prioridad, salvaguardar la
salud de los gomezpalatinos.
Al t茅rmino de la capacitaci贸n, los participantes reciben un
certificado el cual los avala como aptos para el manejo de los alimentos, los
cuales en temporada de calor requieren de mayores cuidados. Adame de Le贸n
record贸 que todos los ambulantes deben contar con el certificado expedido por
la Direcci贸n y quienes no lo muestren a los inspectores, ser谩n notificados para
acudir a la brevedad a la pl谩tica, pues de lo contrario no tendr谩n el permiso
para poder vender alimentos en la v铆a p煤blica.
Por su parte, el titular de Prevenci贸n Social, Ra煤l Ma煤l
Batres hace una atenta invitaci贸n a los vendedores ambulantes a que regularicen
su situaci贸n y acudan a las instalaciones de Salud Municipal a tomar el curso y
puedan entrar en la legalidad, el curso es completamente gratuito, concluy贸.
