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La Direcciรณn de Protecciรณn Civil y Bomberos, supervisa de manera permanente el buen funcionamiento de las instalaciones de gas en restaurantes, fondas, puestos de comida ambulantes de Gรณmez Palacio, que utilizan tanque de gas portรกtil o estacionario, para evitar algรบn accidente y salvaguardar la integridad de los transeรบntes, comensales y trabajadores.
Santiago Rodrรญguez Chรกvez, titular de la dependencia seรฑalรณ que, con el fin de prevenir accidentes, se realizan las inspecciones mediante las cuales, se revisa que el tanque de gas cuente con regulador en buenas condiciones, mangueras adecuadas, extintor, botiquรญn y nรบmeros de emergencia a la mano; en el caso de restaurantes se solicitan tambiรฉn dictamen de Protecciรณn Civil.
Recomendรณ el funcionario que para detectar fugas, se puede aplicar agua con jabรณn en tuberรญas y conexiones. Al detectar daรฑos en las vรกlvulas, se recomienda llamar a un especialista, no activar fuentes de igniciรณn, abrir las puertas y ventanas para ventilar el lugar si es seguro hacerlo, cerrar la llave de paso del tanque o cilindro.
Explicรณ que en el caso de las campanas y los extractores, estos suelen acumular grasa y las llamaradas que en algunas ocasiones se presentan al cocinar, pueden originar fuego en la cocina, razรณn por la cual, es necesario limpiar permanentemente el mobiliario y reemplazar los filtros de estos equipos.
Sobre esta tarea que lleva Protecciรณn Civil, se levanta una minuta en la que se especifica la situaciรณn y condiciones de las instalaciones, ademรกs de la observaciรณn que se hace y en la que se le indica la prioridad de atenciรณn.
Al detectar algรบn problema grave, no se otorga el permiso de las autoridades, hasta que se corrija el detalle, ya que de ello depende la propia seguridad del dueรฑo del negocio, trabajadores, asรญ como de los clientes que acuden a realizar algรบn consumo.
