饾棫饾槀饾椏饾椂饾榾饾椇饾椉 饾棤饾槀饾椈饾椂饾棸饾椂饾椊饾棶饾椆 饾椉饾棾饾椏饾棽饾棸饾棽 饾榿饾椉饾槀饾椏 饾棻饾棽 饾榾饾棶饾棷饾椉饾椏饾棽饾榾 饾槅 饾棽饾槄饾椊饾棽饾椏饾椂饾棽饾椈饾棸饾椂饾棶饾榾 饾棶饾椆 饾椏饾棽饾棸饾椉饾椈饾椉饾棸饾椂饾棻饾椉 饾棖饾椀饾棽饾棾 饾棩饾椉饾棻饾椏饾椂饾棿饾椉 饾棩饾椂饾槂饾棽饾椏饾棶- 饾棩饾椂́饾椉
La
funcionaria inform贸 que acompa帽贸 al Chef Rivera-R铆o, su sous chef Joaqu铆n
Lozano; los periodistas gastron贸micos Raquel Castillo, Ilse Aparicio y Amilcar
Olivares; El铆as Rodr铆guez de Grupo Nuve y personal de la Direcci贸n de Turismo
Municipal.
Indic贸
que el recorrido comenz贸 con un tradicional desayuno de tacos muy famosos para
trasladarse al Establo “El Campanario”, donde Melisa L贸pez y Sebasti谩n M茅ndez,
ofrecieron un recorrido guiado y mostraron el proceso de gestaci贸n del ganado
vacuno hasta llegar a la producci贸n de la leche y su recolecci贸n por una
reconocida marca del ramo.
Adem谩s,
acudieron a la panader铆a “La Cipreses”, donde el presidente de la C谩mara
Nacional de la Industria Panificadora y Similares (CANAINPA), Pedro 脕vila
Aguilera, les explic贸 detalladamente el proceso de elaboraci贸n del pan franc茅s,
resaltando su reci茅n nombramiento como Patrimonio Tur铆stico, Cultural y
Gastron贸mico de Torre贸n.
“No se
pueden ir de Torre贸n sin probar nuestros lonches y que mejor que sea despu茅s de
conocer de primera mano c贸mo se realiza su principal materia prima que es el
pan franc茅s, por eso decidimos incluir en el recorrido esta parada obligada.
Creo que nuestros invitados se llevan un excelente sabor de boca”, indic贸 la
directora.
Por la
tarde, en conjunto con la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), el grupo
hizo un tour cantinero en la tradicional cantina Perches y Sal贸n Versalles y
para finalizar el d铆a, una degustaci贸n sotolera en Puerto Noas, donde los
representantes del Sotol Hacienda de Canutillo, ofrecieron muestra de su
emblem谩tico producto.
Natalia
Hoyos Guerrero indic贸 que es imprescindible que personalidades tan reconocidas
en el mundo de la gastronom铆a conozcan de primera mano los productos locales,
desde su proceso de elaboraci贸n hasta el c贸mo se llevan al anaquel dispuesto
para el consumo del cliente, ya que esto abre una posibilidad de nuevas
propuestas gastron贸micas fuera de esta tierra.
Asimismo,
destac贸 que etas acciones son impulsadas por la administraci贸n del alcalde
Rom谩n Alberto Cepeda Gonz谩lez, y buscan poner a Torre贸n en los ojos de M茅xico y
el mundo.